Para preparar el pozole rojo auténtico , requerirás componentes frescos y de buena. Comienza con el/la caldo de pollo ; muchos prefieren agregar chile guajillo desvenados y hidratados junto con chiles anchos con el objetivo de obtener ese característico tono bermellón y gusto . Luego , añade el maíz ya cocidos y tus combinación de carne de c